Książki
Maciej Kuroń, nadworny kucharz Rzeczpospolitej, autor fundamentalnej i arcyciekawej Kuchni polskiej. Kuchni Rzeczypospolitej Wielu Narodów postanowił nam tym razem opowiedzieć o potrawach z grilla i rusztu. Trzeba przyznać, że zrobił to jak zwykle ciekawie i smacznie. Drogi czytelniku, w tej wyjątkowej książce znajdziesz przepisy na potrawy z rusztu i grilla na każdą okazję, dowiesz się też paru istotnych rzeczy o tym, jaki grill jest najlepszy, jaki powinien mieć kształt i rozmiar rusztów, a jaki opał gwarantuje nam właściwy smak potrawy. Z tą książką każdy wyjazd na jezioro, piknik czy nawet ogrodowe barbecue znajdzie cudowną oprawę, i tylko od ciebie będzie zależało czym zadziwisz i oczarujesz swoich gości. Osoba Macieja Kuronia stanowi najlepszą rękojmię, że książka jaką państwo macie w ręku nie tylko zawiera przepisy, że palce lizać, ale jest także najlepszą książką o potrawach z grilla i rusztu na polskim rynku.
Tutaj kupisz Grill. Potrawy z rusztu i ogniska
Profesjonalna wędzarnia! Ekologiczne kiełbasy! Jak zbudować odpowiedni ruszt w ogrodzie? W jaki sposób przygotować dania z własnoręcznie wykonanego rożna? Autor proponuje rozwiązania, które są zdecydowanie lepsze od chyboczącego się i niewygodnego grilla. Tak przyrządzali pieczyste nasi prapadziadkowie, gdyż, jak się dowiadujemy, to nie my wymyśliliśmy weekendowe spotkania przy grillu. A wędzone prawdziwe szynki i boczusie? Okazuje się, że można przygotować pyszne wędliny we własnej wędzarni niewielkim wysiłkiem. Ekologiczne i zdrowe jedzenie warte jest zachodu. Nie trzeba potem się martwić żołądkowymi dolegliwościami. Dzięki radom autora zbudujemy własny ruszt, rożen lub wędzarnię. Zorganizujemy wspaniałą ucztę na wolnym powietrzu. A na szczególnych uroczystościach będziemy się delektować domowymi wędlinami. Książka podzielona jest na cztery działy: ruszt, rożen, wędzarnia i przyjęcie w plenerze, a każdy z nich poza instrukcjami wykonania zawiera wiele przepisów na rozmaite dania, w tym dania główne, sałatki, sosy, dipy, a nawet desery.
Tutaj kupisz Rożna ruszty i wędzarnie. Sposoby budowania i wykorzystania. Najlepsze przepisy na przyjęcia...
Autorka udowadnia, że podstawą grillowego party nie musi być tylko pieczona karkówka i kiełbasa. Wystarczy nieco inwencji, aby powstały smakowite orzechowe mielone kotlety, ryby o trzech smakach, czy też pomarańczowy szaszłyk z borówkami.
Tutaj kupisz Encyklopedia Gotowania. Potrawy z grilla i ogniska